라면!라면!!라면!!!

T홋카이도를 대표하는 먹거리는 뭐니 뭐니 해도 라면입니다. 일본인은 라면을 매우 좋아하고 전국적으로 인기가 있으나 그 중에서도 홋카이도는 남다릅니다! 명실공히 ｢라면 왕국｣라고 할 수 있습니다. 하나의 사발에 ｢면｣｢스프｣｢재료｣를 한 번에 즐길 수 있는 간편함과 가게 별로 다른 맛이 손님들을 결코 질리게 하지 않아 인기 있는 가게에는 연일 많은 사람들이 줄을 서서 기다립니다. 사람들이 ｢마음에 드는 가게｣를 꼭 하나씩 갖고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 계절에 상관없이 즐길 수 있으나 겨울철 추울 때 먹는 라면은 몸과 마음을 제대로 따뜻하게 해 주기 때문에 더욱 맛있게 느껴지는 것은 틀림없는 사실! 홋카이도내의 각 지역에는 가게별로 특색 있는 다양한 메뉴가 있으나 맛의 기본은 간장, 된장, 소금의 세가지. 우선｢미소(된장)라면｣. 대표적 도시는 홋카이도 중앙지역인 삿뽀로입니다. 일본인의 전통요리의 하나라고 할 수 있는 미소 맛 국물이 굵고 쫄깃 쫄깃해진 면과 한데 어울려 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. ｢간장라면｣. 대표적인 도시는 홋카이도 북쪽지역의 아사히카와와 동쪽지역인 쿠시로입니다. 양쪽 다 일본인이 좋아하는 간장이 맛이 기본인 국물입니다. 대부분의 가게에서는 해산물 스프와 합친 것을 내놓고 있으며 기름진 맛 속에도 부드러움이 살아있습니다. 마지막은 ｢소금맛 라면｣. 홋카이도 남쪽지역인 하코다테가 대표적. ｢미소｣와 ｢간장｣과는 달리 담백한 국물이 특징으로 대단히 부드러운 맛입니다. 심플하지만 그렇게 때문에 가게의 개성이 확실히 드러납니다. 이 외에도 규슈지방이 발상지인 ｢돼지갈비｣맛 등도 있어 최근에는 홋카이도에서도 그 인기를 실감할 수 있습니다. 한 번 먹게 되면 여러 가지를 먹어 비교하고 싶어지는 것이 라면의 제일 큰 매력! 체재 중에 여러분은 몇 그릇의 라면을 먹을까요？