협동학사신토쿠농장 치즈공방･민타루

유럽에서도 높은 평가를 받았다! 자연의 맛이 응축된 고품질 치즈

개성 풍부한 멤버가 함께 생활하면서 소 사육부터 치즈 제조까지 모두 담당하고 있는 농장입니다. 봄부터 가을에 걸쳐 산기슭에 소를 방목합니다. 자연의 맛이 응축된 생유로 고품질 치즈를 만들어 치즈의 고장인 유럽 여러 나라에서도 높은 평가를 받았습니다. ‘민타루’에서는 치즈를 판매하기도 하지만, 라클레트 치즈를 빵이나 감자에 발라 먹는 메뉴 등 유제품을 사용한 메뉴가 많은 인기를 얻고 있습니다. 진한 치즈의 맛을 즐기실 수 있습니다.