시라오이규노미세 이와사키

목장 직영점에서 홋카이도의 브랜드 와규 '시라오이규'를 만끽

홋카이도의 브랜드 와규 ‘시라오이규’는, 2008년 도야코 정상회담에서 제공되어 전 세계의 VIP에게도 높은 평가를 받았습니다. 이와사키는 그런 시라오이규를 사육하고 판매하는 ‘이와사키 팜’ 직영 가게입니다. 맥주 효모를 넣어 독자적으로 블렌드한 사료를 먹이고, 스트레스를 받지 않는 환경에서 사육하고 있어, 연한 육질과 깊고 부드러운 맛을 자랑합니다. 부지 내에 있는 레스토랑에서 시라오이규와 구로게와규로 만든 바비큐, 스테이크, 샤부샤부, 스키야키 등을 맛보실 수 있습니다.