우미조라노하루

스스키노에서 아이누 민족의 생활과 맛을 체험할 수 있다!

시라오이초 아이누민족박물관의 루이카 프로젝트와 홋카이도 광역 도산 술협회가 콜라보하여 탄생한, 아이누 문화와 홋카이도산 술을 맛볼 수 있는 가게입니다. 몇 있는 개인실 중 하나인 ‘치세’는 아이누 민족의 전통 가옥을 재현한 방으로, 이곳에선 아이누 민족의 전통요리를 맛보실 수 있습니다. 치세의 중심에 있는 화로로 ‘오하우(국물 요리)’, ‘치타타푸(연어 다타키), ‘유쿠(에조사슴)’ 등의 요리를 만들어 드립니다. 아이누 요리를 드시려면 예약이 필요합니다.